DOMAINE DE CHEVALIER Grand Cru Classé de Graves

Commentaires

Le Blanc 2003 du Domaine de Chevalier révèle pleinement le privilège minéral de son terroir : saveurs de terres graveleuses et fraîcheur mentholée et anisée.
Nez complexe : fruits exotiques, agrumes, amande grillée et épices douces comme la cannelle.
En bouche le vin est puissant, riche, sans lourdeur grâce à une belle acidité.
L’élégance, la finesse, la pureté, la minéralité et l’équilibre le caractérisent.

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Pour leur valeur de référence, nous avons choisi de présenter les observations de la faculté d'oenologie de Bordeaux www.oenologie.u-bordeaux2.fr

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Fiche technique du millésime, décrit et commenté par le Domaine de Chevalier

La presse

Sélectionner la revue
24 avril 2006
Robert Parker ("The Wine Advocate, n°164), Note : 95

Wine Advocate #164
Apr 2006

http://www.erobertparker.com/

4 juin 2004
les Echos, supplément Bettane et Desseauve, la RVF :

" Arômes murs de zeste de citron et d’agrumes : bouche droite, fraîche sans lourdeur, classique et nette, grande finesse, raffinement aromatique unique et longueur impressionnante. "

30 juin 2004
Gault-Millau :

" Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan. Cru classé. 91 à 93
Elégant, frais, raffiné et long, Chevalier se joue des difficultés du millésime pour un grand vin racé. "
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15 juin 2004
Le Point :

" Nez marqué ananas, poire, pomme golden, bouche bien grasse, dense en attaque, des notes épicées, bonne longueur. A l’inverse des rouges, le 2003 est ici moins complexe que le 2002. "

16 juin 2004
Revue du Vin de France

"Frais sans lourdeur, net. Raffinement aromatique unique et longueur impressionnante : grand millésime."

http://www.larvf.com/

15 juillet 2015
Domaine de Chevalier blanc 2003 (W. S.) : 95-100

Starts off slowly on the palate then develops into a blast of mineral, apple, honey, pineapple and light vanilla on the nose and palate. Full-bodied, with wonderful freshness and an extremely long aftertaste. I still remember this wonderful wine’s finish. Score range : 95-100 –JS
Issue June 30, 2004

http://www.winespectator.com/

15 juillet 2007
Domaine de Chevalier blanc 2003 (JM. Q.) : Note sur 20 : 17 Note sur 100 : 94

Date 2007-01
Note sur 20 : 17 Note sur 100 : 94
Lieu de dégustation au château
Couleur jaune pâle. Nez net, d’intensité moyenne. Fin. Fruité. Nuancé. Il sent des touches animales mais aussi des notes fruitées telles que la banane, puis l’anis et des touches mentholées fraîches. En bouche il se distingue du 2004 en donnant la sensation que c’est un vin plus d’attaque que de final. Savoureux au milieu. Frais. Pas du tout marqué par la chaleur du millésime. Il s’achève long et séveux sur des notes d’anis, de menthe, de réglisse, de verveine et de fruits blancs. Il est très agréable et pas du tout, du tout oxydé. On peut le boire maintenant ou attendre encore 5 à 10 ans.

http://www.quarin.com/