DOMAINE DE CHEVALIER Grand Cru Classé de Graves

Commentaires

Couleur or pâle avec des reflets verts.
Le nez est incroyablement complexe, affichant des connotations fraiches, fruitées, épicées et florales. Des nuances de pêche de vignes et de citron vert se marient avec des notes de fruits tropicaux, de vanille et de cannelle, tandis que les parfums floraux de chèvrefeuille et d’acacia fournissent de délicats arômes en retour.
Le vin est particulièrement puissant et frais en bouche. Il est corsé et très minéral avec une magnifique acidité assurant l’équilibre et la longueur.
Domaine de Chevalier blanc 2006 est opulent, raffiné et complexe, avec un équilibre subtil.Sa fine et longue finale le met sur un piédestal avec les meilleurs crus du domaine !

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Pour leur valeur de référence, nous avons choisi de présenter les observations de la faculté d'oenologie de Bordeaux www.oenologie.u-bordeaux2.fr

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Fiche technique du millésime, décrit et commenté par le Domaine de Chevalier

La presse

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17 décembre 2015
RVF, Dégustation Intégrale des 2006 (décembre 2015)

Domaine de Chevalier blanc 2006 (RVF, décembre 2015)

"19/20 Comme en rouge, le blanc avait été sous-estimé (14-15/20) ! Si la robe est encore très claire, il conserve un style cristallin et pur. La bouche est splendide d’élégance et de finesse avec une intense expression florale d’une jeunesse éclatante. Le plus pur des 2006 dégustés, encore loin de son apogée. A garder." Ph. Maurange
La RVF.com

30 juin 2007
Avis d’un amateur sur le site "la Pipette aux Quatre Vins"

www.La Pipette aux Quatre Vins :
Premier nez exubérant, voire enjôleur, de fruits exotiques et de mangue (un soupçon de pamplemousse rose ?...). Puis des notes de fleurs blanches apparaissent, serait-ce accacia ou chèvrefeuille ?... En bouche un très beau volume et une grande onctuosité. A l’aération, un peu de citron confit apparaît. Ce qui contribue à donner une touche tonique. L’ampleur d’un vin de grande gastronomie, agréable dès aujourd’hui, mais dont le potentiel est interéssant."

21 juillet 2009
Domaine de Chevalier blanc 2006 (Wine Doc.) : 18.5+/20

Domaine de Chevalier Blanc (Pessac-Léognan) 2006 : A nose of vibrant white cream here, herby and aromatic, but it seems also very vinous, elegant, stylish, with a stony-mineral element. It is wonderfully expressive. The palate is rich and it has a charming presence in the mouth, with a clean and deep character, supported by good grip. It also has some good length. Truly excellent wine. From a tasting of 2006 Pessac-Léognan at two years of age. 18.5+/20 (October 2008)

http://www.thewinedoctor.com/

5 mai 2009
Domaine de Chevalier white 2006 (W. S.) : 95

Very tight and powerful, with lemon curd, honey, honeysuckle, vanilla bean and light toasty oak. Full-bodied, with a powerful layered palate. Superlong and rich. This goes on for minutes. Amazing what develops in the glass. Best after 2013. –JS
Issue Mar 31, 2009

http://www.winespectator.com/

5 juillet 2010
Domaine de Chevalier blanc 2006 (B & D) : 17.5

Nez très pur de fruits blancs, avec une touche d’abricot, corps élégant, pas encore complètement formé, sensation dominante de très forte personnalité et de complexité. Note : 17.5
Apogée : de 2010 à 2021

9 décembre 2015
2006, Domaine de Chevalier blanc : 94+

Wine Advocate #181
Feb 2009
An absolutely textbook great white Graves made from 85% Sauvignon Blanc and 15% Semillon and aged nine months on its lees, this is a prodigious effort displaying notes of white flowers, currants, honeyed citrus, fig, and crushed rocks. The wine is very pure, with full body and high acidity, in a backward, almost tannic style. Give this wine at least 8-10 years of cellaring and drink it over the following 30 years. Drink 2017 - 2047. 94+

Wine Advocate #170
Apr 2007
This is a strong vintage for Bordeaux’s dry white wines, probably as good or better than 2005. Crisp acidity combined with outstanding concentration and the fact that most of the white grapes were harvested before the rains began in mid-September resulted in an impressive group of wines. 92-94

http://www.erobertparker.com/

5 août 2015
2006, Domaine de Chevalier blanc : 94+

Wine Advocate #181
Feb 2009
An absolutely textbook great white Graves made from 85% Sauvignon Blanc and 15% Semillon and aged nine months on its lees, this is a prodigious effort displaying notes of white flowers, currants, honeyed citrus, fig, and crushed rocks. The wine is very pure, with full body and high acidity, in a backward, almost tannic style. Give this wine at least 8-10 years of cellaring and drink it over the following 30 years. Drink 2017 - 2047. 94+

Wine Advocate #170
Apr 2007
This is a strong vintage for Bordeaux’s dry white wines, probably as good or better than 2005. Crisp acidity combined with outstanding concentration and the fact that most of the white grapes were harvested before the rains began in mid-September resulted in an impressive group of wines. 92-94

http://www.erobertparker.com/

9 décembre 2015
Dom de Chevalier 2006, white (J. R.) : 17.5

"Positively crackles with life though… Real beginning, middle and end to the tasting experience - and succulence. Green and fresh at the moment but with density and such cleanliness ! 17.5 (2012-2022)"
26 Oct. 2007

http://www.jancisrobinson.com/

5 octobre 2007
Dom de Chevalier 2006, white (J. R.) : 17.5

"Positively crackles with life though… Real beginning, middle and end to the tasting experience - and succulence. Green and fresh at the moment but with density and such cleanliness ! 17.5 (2012-2022)"
26 Oct. 2007

http://www.jancisrobinson.com/