DOMAINE DE CHEVALIER Grand Cru Classé de Graves

Commentaires

« DOMAINE DE CHEVALIER : noble arôme de cèdre, dense, très serré mais sans austérité et avec un tanin qui est la définition même du classicisme bordelais.
Grande garde, (apogée dans 10 ans ou plus) »

Bettane & Desseauve

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Pour leur valeur de référence, nous avons choisi de présenter les observations de la faculté d'oenologie de Bordeaux www.oenologie.u-bordeaux2.fr

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Fiche technique du millésime, décrit et commenté par le Domaine de Chevalier

La presse

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30 janvier 2007
Revue du Vin de France ( Septembre 2007) : 18/20

Dans sa récente dégustation des 2004, la RVF a noté le Domaine de Chevalier Rouge 18/20 :
Couleur dense, très belle attaque dans un registre tendu et puissant. Tanins raffinés et expression minérale éclatante en finale.

15 juin 2005
La Revue du Vin de France : * * * * (*)

Il a encore gagné en texture et en allonge, tout en gardant sa finesse. L’extraction douce trompera son monde. Il dépasse le millésime 2000.

15 juin 2012
Le Monde, par Bettane & Desseauve, Note 18/20 :

Robe bleue noire impressionnante, admirable nez de vendange parfaitement mûre, grand corps, texture d’une fermeté et d’une ampleur sans précédent, tanin noble. Note : 18.0
Apogée : de 2010 à 2024
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15 juin 2005
DECANTER, * * * *

Harmonious wine with fruit, freshness and length. Dense dark fruit, plentiful, ripe tannins well enrobed. 2010 -22

15 juin 2005
VINUM, Note 17 :

Déjà superbe au nez, floral et minéral

15 juin 2005
Le Point, Note 16,5 :

Fruits noirs bien mûrs, bouche dense tannique, très structurée, solide mais sans dureté, une trame serrée portant le fruit très longtemps. Un vin bien construit où le doux et le ferme s’équilibrent. De garde o = 2012 G = 20 ans

15 juin 2005
Wine Advocate, Robert Parker : 90

The classic southern Graves version of elegance, the 2004 Domaine de Chevalier exhibits aromas of lead pencil shavings, sweet cherry and strawberry fruit, cedar, spice, and subtle smoke. Medium-bodied with outstanding purity, richness, and texture, this soft, round beauty is ideal for drinking over the next 15+ years.
Rating 90, drink 2007-2022.

http://www.erobertparker.com/

1er mars 2009
Neal Martin’s Wine Journal (erobertparker) : 92

This note was taken at the chateau and the bottle showed better than the one in London the previous week. The 2004 is very expressive on the nose, showing more vigour than the 2002 with pure blackberry, cedar and gravel aromas. Good definition. The palate is medium-bodied with very fine tannins, a nice level of dryness and austerity and good acidity. Very well balanced with a sense of symmetry and precision to it. Cedar and tobacco, a touch of burnt toast towards the very focused finish. This is a great 2004 from Domaine de Chevalier. Excellent. Drink 2014-2020+ Tasted September 2008. Rating 92. 2014-2020.

http://www.erobertparker.com/

26 juin 2015
Wine Spectator : 90

Aromas of blackberry and delicate tobacco, with just a hint of toasty oak. Medium- to full-bodied, with fine tannins and a caressing finish. This is all in finesse and length. Best after 2009. 7,500 cases made. Score 90 –JS (Issue March 31, 2007)

1er décembre 2013
Revue du Vin de France : Un très beau vin (décembre 2013)

Très belle couleur, sombre et profonde. Légère touche animale au premier nez, belle expression d’élevage et fine déclinaison fumée qui n’est pas désagréable. Bouche moelleuse, tanins très bien intégrés, boisé fondu. Mûr, suave, complet et long, un très beau vin.

http://www.larvf.com/